6月21日是农历夏至,广西玉林迎来延续多年的“荔枝狗肉节”。一些行为艺术家和动物保护主义者提前多天抵达玉林,呼吁当地民众不吃狗肉、取消狗肉节,并称之为“舌尖上的罪过”。

广西玉林人素有吃狗肉习俗,每年夏至“荔枝狗肉节”这天,当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,并用新鲜荔枝就酒,据称这一天全市要吃掉上万条狗。民间有“吃了夏至狗,西风绕道走”等说法,大意是如此能抵抗疾患入侵。但今年这一民间节日正遭到抵制。

6月18日,西北政法大学动物保护法研究中心、中国小动物保护协会等大约20家机构组织共同发出《关于取缔“玉林夏至荔枝狗肉节”的紧急呼吁书》,认为存在“严重盗贩杀狗现象及相应的狗肉黑色产业链”,并且狗肉缺乏严格的检验检疫,呼吁当地政府“果断取消狗肉节,减少或限制狗肉消费”。

某位行为艺术家是一位狗肉节的反对者。去年在玉林“荔枝狗肉节”上,他曾当街向一批已被宰杀待售的狗下跪磕头,声称“替人类向动物真诚谢罪”,倡议“尊重自己”“尊重生命”,一度引起轰动。“我不是很极端,我是素食主义者,但几乎不反对人吃肉。我只觉得我们应该节制,还要人道地对待动物。”

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夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。

相传夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

中医素有“春夏养阳,秋冬养阴”的四季养生观念,也就是说,春夏两季气温逐渐升高,人们纷纷走出户外,活动量相对增大,腠理开泄,汗液增多,特别是夏季,暑气逼人,常常导致了阳气宣发太过,或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚,以至于体内阳气虚衰,所以适宜“春夏养阳”。

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禁吃派说:

一是情感上接受不了。人类的食物已经够丰富了,根本无需无度扩大食物链,猫狗太过于深入人类的生活,与人类长期共同生活,食用它们会伤害一部分人的情感和权益。

二是有违道德。狗是人类的朋友,为人类作了很大贡献,如警犬、搜救犬、导盲犬等等,吃狗肉有违基本道德。

三是狗肉很多来源不明。因为猪鸡鸭都有专业养殖,而专门用来作为肉食养殖的狗非常少,因为猫狗本身的养殖成本远高于鸡鸭牛羊,所以真正为食用而繁殖的狗事实上非常少,所以餐桌上的基本都是别人家被偷的狗。这让很多人情感上既痛恨偷狗者,又痛恨吃狗者,因为“没有买卖就就没有杀害”。

反禁吃派说:

一是提倡禁吃者没弄清楚“吃狗肉”和“吃自己家宠物狗的肉”的区别,这两种情况显然应该区别对待。

二是禁吃者拿自己的喜好强迫别人。有人说:难道因为有养狗的人说“狗是人类最忠实的朋友”,就应该禁食吗?那么我们要不要照顾一下回族同胞的情绪,全中国禁食猪肉呢?在印度还有宗教严格禁食牛肉的呢,我们要不要尊重一下?

三是认为解决矛盾的方法并不是禁食,而是应该制定关于养殖和检疫的相关规定,并对餐饮业的采购渠道进行规范化管理。

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综上所述,我们可以看出,爱狗派和吃狗派的争议在于爱狗者将狗视为伴侣,而吃狗者将狗视为六畜——是人类做为食物链顶端的天然的口粮。

做为伴侣型动物的狗,是宠物狗或工作犬,他们以家庭成员的一份子出现,以人类的朋友或搭档身份出现。而做为盘中餐的狗肉,在食客们眼中,并不是那个温顺、知心的伴侣,那就是一份美食,和猪、牛、羊、鸡在本质上没有区别。

“如果因为爱狗就不能吃狗肉,那难道猪、牛、羊就应该被吃?他们不也是陪伴人类千万年的动物?”这是很多提倡禁吃者经常会遭遇到的提问。

很多反对禁吃的人,也会是养狗的人,只是他们爱的只是和自己相关的伴侣狗、宠物狗。如果你要问他们:“你会吃自己养的宠物狗么?”绝大部分人都会说“不”。

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中江论坛网友“CIDCPU”:如果这些被杀的狗是一些流浪狗甚至是家养宠物犬,那这种屠杀当然要受到谴责,但如果这些是专门饲养供人食用的肉狗,农民养来为了售卖,饭馆买来为了营收,食客吃来为了果腹,那就没什么不妥,每年为了人类自己的食欲要杀多少猪多少牛多少羊鸡鸭鹅鱼?对这些动物就公平吗? 那些跑去人家饭馆救狗的志愿者,你们吃肉吗?你们不是,你们救的狗吃吗?你给狗喂猪肉,你想过猪怎么想吗?你想过把猪当做宠物伙伴的人怎么想吗?

中江论坛网友“一路向北”:极其残忍!强烈要求取缔“狗肉节”!!

中江论坛网友“feiyangqs”:动物世界中会放鳄鱼不会吃飞进自己嘴巴里给自己清理牙齿里食物残渣的小鸟,这是多么奇妙的事情啊,但那些吃狗肉的却没想到自己已经无耻的吃掉了曾经跟自己并肩作战共同生存的战友。为什么说狗是人类的朋友?搞清楚了没?因为没有它们人类是不会得以如此安稳的生存下来的,那些马、鸽子、驴子、耕牛等等都是如此,但偏偏狗成了最大的被屠杀对象,这是多么悲哀的事情啊,看到这个帖子的人们,你们能够体会其中的罪恶吗?屠杀与自己共生的物种,这是违背天伦的行为。

中江论坛网友“omljs2”:制定这种法律也是不怎么现实的,凭什么就保护你喜欢的动物呢?我就是喜欢养猪讨厌狗怎么办?为什么不保护猪呢?没理由因为一部分人的喜好去剥夺另一部分人的喜好对不对。

中江论坛网友“北极企鹅代王”:你把饭馆的狗给弄走,你回去养吗?不是那么你怎么处理的?还有你赔饭馆的损失吗?动物保护主义----就是“红卫兵”的变种啊!!这种人太可恨了,怎么不去把养猪厂的猪给解救了呢!!

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爱狗,并希望越来越多的人一同爱狗,那更需从自身做起,潜移默化地感动他人,如果一味强求,更容易招致他人反感,形式多样的宣传反而效果更佳,正如玉林的爱狗行为艺术家,他赤身钻进狗笼以此宣传不要虐杀。

回到玉林狗肉节这个话题,也许我们更应该关注的是,出现在狗肉节上的狗,都是什么类型的狗,如果他们本来就是人工养殖的菜狗或者农户家庭当六畜性质豢养的田园犬,只要是养殖环境干净卫生,杀狗过程尽量人道,在生命的最后给它们合理的待遇,而不是残忍的虐杀虐待,那么吃狗、贩狗、狗肉节都无可厚非。

然而,如果出现在狗肉节上的狗,是陪伴型的宠物狗,这里面就大有问题了。其一是监管的问题,做为宠物狗是如何端上食客餐桌的,它是否能通过相应的检疫。其二是来源问题。本应是生活在人类家庭中的宠物狗为何会出现在狗肉市场上才更值得人思考。

也许我们可以效仿烟草广告上标明“吸烟有害健康”的宣传语那样,在狗肉摊位前标示上——“狗,是人类的朋友”,这可能会唤醒一些人的记忆,让他们放下手中的筷子。

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无论如何,爱狗与吃狗,这是且只是一个文化之争,不是制度之争,这里不存在道德水准的高下,只有文化的不同。我们可以激烈地呼吁、说理、辩论、各种行为艺术,但是,不应该有丝毫强制。